中国梅酒の魅力に迫る！おすすめ２選：古越龍山 貴梅酒、江小白青梅酒

近年、日本でも人気が高まっている中国の梅酒。その歴史は古く、中国では古くから梅酒が親しまれてきました。近年では、伝統的な製法を受け継ぎつつ、現代人の嗜好に合わせた様々な種類の梅酒が造られています。

今回は、数ある中国の梅酒の中から、特におすすめの２銘柄、「古越龍山 貴梅酒」、「江小白青梅酒」を厳選してご紹介します。それぞれの特徴や味わい、おすすめの飲み方などを詳しく解説していきますので、ぜひ参考にしてください。

古越龍山 貴梅酒：伝統と健康志向が融合した、奥深い味わい

「古越龍山 貴梅酒」は、中国原産の梅を使用し、枸杞（くこ）や山査子（さんざし）の実を加えて造られた、伝統的な梅酒です。紹興酒で有名な古越龍山が製造しており、その品質の高さは折り紙付き。

古越龍山 貴梅酒の特徴

豊かな風味： 梅の爽やかな酸味と、枸杞や山査子のほのかな甘み、そして紹興酒の芳醇な香りが絶妙に調和しています。
健康志向： 枸杞や山査子は、中国では古くから薬膳料理にも使われる健康食材。これらの成分が溶け込んだ貴梅酒は、美容や健康を気にする方にもおすすめです。
歴史と伝統： 古越龍山は、紹興酒の老舗ブランド。その伝統的な技術と経験が、貴梅酒の奥深い味わいを支えています。

古越龍山 貴梅酒のおすすめの飲み方

ストレート： 貴梅酒本来の豊かな風味をじっくりと味わうことができます。
ロック： 氷が溶けるにつれて、味わいの変化を楽しむことができます。
ソーダ割り： 爽快なのどごしで、食前酒やリフレッシュしたい時におすすめです。

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江小白青梅酒：白酒ベースの、新感覚梅酒

「江小白青梅酒」は、中国の白酒をベースにした、新感覚の梅酒です。白酒ならではの芳醇な香りと、梅の爽やかな酸味が絶妙にマッチしています。

江小白青梅酒の特徴

白酒ベース： 他の梅酒とは一線を画す、白酒ならではの独特な風味が楽しめます。
すっきりとした甘さ： 甘すぎず、すっきりとした味わいで、食事との相性も抜群です。
おしゃれなボトル： シンプルながらも洗練されたボトルデザインが、食卓をスタイリッシュに演出します。

江小白青梅酒のおすすめの飲み方

ストレート： 白酒と梅のハーモニーを、じっくりと味わうことができます。
ロック： 氷が溶けるにつれて、味わいの変化を楽しむことができます。
ソーダ割り： 爽快なのどごしで、食中酒やリフレッシュしたい時におすすめです。

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ちなみにこの江小白青梅酒、蒸気の画像では梅見しか書いてありませんが記事の写真に出てくるぐらい有名どころだそうですよ。

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まとめ：中国梅酒で、新しい味覚体験を

中国の梅酒は、伝統的な味わいを守りつつ、現代人の嗜好に合わせて進化を続けています。今回ご紹介した3銘柄以外にも、様々な種類の中国梅酒がありますので、ぜひ色々試して、お好みの味を見つけてみてください。

中国梅酒は、オンラインショップや酒店などで購入できます。ぜひ、中国梅酒で新しい味覚体験を楽しんでみてください。